Mes Recommandations

03 85 26 46 81

38, grande Rue 71340 IGUERANDE

http://www.restaurant-lefiacre.fr

Description:

Le Fiacre est un restaurant convivial et familial qui privilégie les produits frais. Il est proposé des pizzas faites maison sur place et à emporter, burgers, paninis..., des menus de brasserie (menus avec pièce de bœuf, andouillette, poisson...), des soirées à thème, sans oublier la formule du jour du mercredi au vendredi.

03 85 84 07 24#06 03 58 30 45

Le Colombier 71340 IGUERANDE

https://lacollineducolombier.fr/

Description:

Une auberge, un lieu, un sentiment d'ailleurs et d'intimité. Un site privilégié devant l'un des très beaux paysages du Brionnais.

07 81 47 46 79#03 85 81 49 62

60, rue d'Iguerande 71340 FLEURY-LA-MONTAGNE

Description:

Le restaurant-bar A'CASA vous proposent des spécialités locales : grenouilles du chef, entrecôte accompagnée de frites à la graisse de bœuf, poisson ou crustacés le week-end, mais aussi de nombreux autres plats régionaux. Les vins sont servis au verre. Réservation conseillée.

03 85 25 11 05

11, place du Cours 71110 MARCIGNY

http://www.restaurant-levieuxpuits.fr

Description:

Toute l'équipe du Vieux Puits vous accueille dans une ambiance chaleureuse et sympathique. Spécialiste de la viande charolaise, nous vous invitons à déguster notre entrecôte (350 grammes minimum), notre Foie gras maison et un grand choix de salades composées. La carte change au rythme des saisons : une cuisine simple mais authentique. Chaque semaine, le chef propose également une suggestion servie en soirée et le samedi midi.

03 85 70 66 34

Le bourg 71800 AMANZE

https://www.fermeaubergedescollines-sudbourgogne.fr

Description:

A 10 kilomètres de La Clayette, à 90 kilomètres de Lyon, à 25 kilomètres de Paray-le-Monial, à 15 kilomètres de Charolles. Spécialités : poulet à la crème, pot au feu... Activités : chambres et tables d'hôtes, circuit des églises romanes, circuit des artisans, jeux enfants.

03 85 84 16 70

Putinat 71340 MELAY

https://www.bougresdanes.com/fr/

Description:

Nos 20 ânes vous attendent pour partir à la découverte sur une journée ou plusieurs jours de notre magnifique petit pays. Ils porteront vos bagages et soulageront les jambes des plus jeunes. Ils seront pour vous de magnifiques compagnons de voyage.

03 85 84 04 84

Route de la Carrière 71340 MELAY

http://www.mairie-melay.fr

Description:

Dans cette ancienne carrière est aménagé un espace de loisirs avec tables de pique-nique, terrain pour jouer aux boules et étang pour la pêche.

1016 chemin de la Grie 71340 MELAY

Description:

Découvrez la campagne Brionnaise au rythme des chevaux ! Vagabond des Choisias et Douce de la Roquille vous emmèneront pour des promenades d'une heure ou deux heures sur les chemins melayots et le long du "Canal tranquille".

252 chemin de la rue Dinet 71110 ARTAIX

https://www.lespetitssabots71.fr

Description:

Partez pour une promenade à Poney, tenu en main, en autonomie ou accompagné, sur un parcours balisé. Recommandations : prévoir un pantalon, des chaussures fermées, les enfants doivent être accompagnés par un adulte. Sur réservation uniquement.

04 77 48 42 48

42720 POUILLY-SOUS-CHARLIEU

http://www.loire.fr/jcms/lw_1167486/veloire-la-veloroute-voie-verte-nord-loire?rlb=lw_1137400

Description:

Venez découvrir le centre historique de Charlieu, son patrimoine culturel et ses spécialités gastronomiques ! Profitez-en aussi pour vous arrêter au couvent des Cordelier à Saint-Nizier-sous-Charlieu et l'église de Saint Nizier, célèbre pour ses vitraux.

1989 Route de Charlieu La Mollerie 71340 SAINT-BONNET-DE-CRAY

Description:

Ressourcement nature et conscience en Brionnais Besoin de ralentir, de silence : venez recharger vos batteries en immersion dans la nature afin de revenir à l’essentiel et d’écouter ce qui se passe en vous. Je vous propose 3 formules, avec les activités suivantes : • Marcher car c’est un exercice fondamental avec lequel on renoue le contact avec le corps et avec la terre • S’immerger dans la campagne Brionnaise car les grands espaces sont nécessaires à notre respiration physique comme mentale. Alors les parfums, les sons et les images nous stimulent : c’est ce qu’on peut appeler de la vitamine verte ! • Se connecter à la forêt : elle tonifie naturellement nos défenses immunitaires Les 3 formules permettent de se ressourcer en se reconnectant à Soi et en faisant une coupure avec le quotidien. Il s'agit de vivre avec simplicité, d'aller à l'essentiel, en goûtant le plaisir d'être présent à Soi à chaque instant. C'est un temps pour prendre soin de Soi. Formule 1 : CONNEXION EN FORET : durée = 2h30 à 3h (1/2 journée) Déroulement : trajet en voiture jusqu’à la forêt (5 km environ). Connexions à nous-même et à la forêt à travers une marche lente, en partie en silence, avec divers exercices ludiques en lien avec nos sens, que nous stimulerons. L’idée étant de vivre intensément le moment présent à l’écoute de notre ressenti. Pas de prouesse physique. Au retour temps convivial pour échanger sur le vécu de notre expérience. Formule 2 : JOURNEE RESSOURCEMENT : de 9h15 à 17h Déroulement : 9h15 : accueil convivial puis balade en conscience alternant silence et échanges selon vos envies pour une durée de 1h à 1h30 environ. (Adaptable selon vos possibilités) 11h30 : découverte du Gi Gong bâton ou autre pratique 12h15 : repas que j’aurai préparé pour vous avec les produits du terroir (jardin ou locaux) 14h15 : visite du village de Semur en Brionnais, un des Plus Beaux Villages de France ! C'est un site magnifique, inspirant la sérénité et le calme avec le château, la Collégiale et le Prieuré. Nous poursuivrons par une marche sur le chemin de ronde. De retour vers 17h : un gouter vous attendra à la maison avant le départ. Formule 3 : SEJOUR DE 2 JOURS Ce séjour réunit le déroulement des formules 1 et 2, en ajoutant la présentation et la mise en pratique d'autres activités autour du bien-être sur 2 demi-journées.

845, route de Reffy "Argues" 71110 BAUGY

Description:

Location de canoës et de kayaks pour des descentes sur la Loire, à l'heure, à la demi-journée, journée ou plusieurs jours. Remontée en mini-bus ou voiture. Possibilité d'encadrement sur demande.

938, chemin de la Lande 71800 VAUBAN

Description:

Je suis Caroline, animatrice nature. Je vous propose de vous guider lors de randonnées ou balades pédestre ou VTT pour plonger au cœur du Brionnais et y découvrir sa flore et sa faune... Ancienne formatrice en biologie/écologie et passionnée de nature, je m’adapte à vos envies. Balades ornithologique, botanique ou à la découverte des insectes qui vous entourent, j’aime m’adapter aux différents types de publics et aux envies de chacun. Le bocage du Brionnais a beaucoup de trésors à découvrir… Les balades peuvent se faire sur des créneaux de 2/3h, à la journée ou sur plusieurs jours, en famille, en groupe etc.. Je propose également des animations nature ludiques autour de différents thèmes (l’abeille et sa ruche, chasse et découverte des pollinisateurs, les fruits et légumes de saison, le recyclage et le compostage) mais aussi des ateliers pratiques (comment faire ses graines, fabriquer un mandala nature, récolter les plantes et fabriquer un herbier). Je conseille également les particuliers en jardinage, compostage et réduction des déchets. Pour toute demande d’information ou de tarifs, n’hésitez pas à me contacter.

03 85 88 31 51

1546 rue du Troncy 71600 NOCHIZE

https://www.lemoulindevaux.com

Description:

Le centre équestre du Moulin de vaux situé au cœur de la campagne Charolaise vous accueille toute l'année dans une ambiance conviviale et par une équipe de professionnels passionnés prêts à initier les petits comme les grands à l'équitation. Son cadre verdoyant, calme et bucolique sera propice à la détente.Un lieu idéal et privilégié pour faire une pause, se ressourcer et vivre des moments d'équitation inoubliables à partager entre amis ou en famille. Si vous êtes en quête de nouvelles sensations, faites l'expérience d'une promenade à cheval ou à poney pour les plus jeunes, rien de tel pour renouer avec la nature et découvrir et redécouvrir le bocage charolais et ses curiosités. Débutant ou cavalier averti, le site vous propose diverses prestations et activités, cours collectifs ou particuliers, stages pour s'adonner à sa passion et s'initier, promenades à la carte, encadrement de randonnées étoiles ou itinérantes, séjours équestre en weekend, en semaine, stages préparation aux formations... Vous pourrez également profiter des joies de l'équitation avec votre cheval sur les chemins du Charolais-Brionnais et les voies vertes de Saône et Loire.

06 47 63 95 34

42670 BELMONT-DE-LA-LOIRE

https://apasdeloupschiens.fr

Description:

Deux activités sont à prendre en compte : => Le Kart à chiens : C'est le traineau à chien d'été ! Un véhicule à roue dont le moteur est la force de traction d'un attelage de chiens de sport. "Dans les magnifiques forêts de Belmont-de-la-Loire, Ranchal et Cours, venez découvrir les chiens de A Pas de Loups dans leur épanouissement en tant que chiens de traction ! Venez partager un moment nature assis sur le kart avec de beaux points de vue en admirant l'effort de ces athlètes dans le respect et le partage." Activité à partir de 3 ans. Durée : demi-journée soit environ 2h30 avec les chiens. Effectif maximum : 2 adultes et 2 enfants simultanément sur le kart en fonction des poids. Tarifs : 60 euros par adulte et 40 euros par enfant (tarifs enfant jusqu'à 12ans) => La Cani-Balade : La cani-balade est une promenade pédestre dans la forêt avec un chien en traction attaché par une ceinture spéciale au participant. "Envie de sport et de nature : venez vous faire guider par les chiens de traction à travers les forêt de Belmont-de-la-Loire." Activité à partir de 5 ans. Durée : demi-journée soit environ 2h30 avec les chiens. Effectif maximum : 10 personnes (adultes ou enfants). Tarifs : 30 euros par adulte et 20 euros par enfant. Réservation par téléphone. Règlement par chèque ou espèces. Possibilités d'organisation de les activités pour des groupes avec un tarif soumis à devis et une logistique à préciser par téléphone. Organisation possible de trajet en kart pour des événements spéciaux : mariage, arrivée du père noël, anniversaire etc... Organisation possible de cani-balade pour des séminaires, colonies, classes vertes etc... Les activités de kart à chiens sont accessibles pour des personnes à mobilités réduites, handicape etc, Sous prévision d'une mise en place de logistique spécifique.

03 85 81 10 92

25 avenue Jean Paul II 71600 PARAY-LE-MONIAL

http://www.tourisme-paraylemonial.fr

Description:

Montez dans ce drôle de quadricycle 3 places et partez en famille avec toutes les générations, les tout petits (de 18 mois à 5 ans) sur les 2 sièges à l'avant et toute la famille pédale dans la bonne humeur à la découverte de Paray-le-Monial.

17 Rue Blanche 71120 CHAROLLES

http://www.montgolfieresencharolais.com

Description:

Pour réaliser un rêve, faire un cadeau inoubliable, immortaliser un moment de votre vie, ou découvrir le magnifique paysage du bocage Charolais-Brionnais, venez faire un baptême de l'air en montgolfière avec Montgolfières en Charolais : nous serons à votre disposition pour faire de ce moment un souvenir magique !

03 85 53 76 74

Port de Plaisance Rive droite 71160 DIGOIN

https://www.lescanalous.com/location-de-bateau-sans-permis-a-la-journee-a-digoin/

Description:

Location de bateaux à la journée : à bord du Wanday (de 2 à 12 personnes) sans permis. Location à la demi-journée : 120 €. Location à la journée : 180 €. Au départ de Digoin (71) ou Briare (45)

Description:

Au départ de Melay, cette balade vous mènera entre le Canal de Roanne à Digoin et la Loire, où vous pourrez apercevoir quelques vaches charolaises.

03 85 25 39 06

Description:

Iguerande est un de ces villages pittoresques d’où il vous sera possible de découvrir un panorama exceptionnel sur les Monts de la Madeleine et la Loire. Le circuit vous conduira sur les coteaux verdoyants qui bordent la Loire et vous pourrez admirer différents paysages : vallée, forêt et bocage.

Description:

Le canal de Roanne à Digoin, espace paisible de navigation à l’heure actuelle, fut un axe de communication très actif aux 19ème et 20ème siècles. Les mariniers chargeaient les péniches de tuiles fabriquées sur le territoire pour ensuite les transporter à destination.

03 85 25 39 06

Description:

Cette boucle s'adresse aux moteurs qui aiment prendre leur temps, particulièrement adapté aux deux roues et voitures d'époques. Virage après virage, le paysage se transforme : bocage, rivières, vignes, fleuve, châteaux, canal, villages de caractère… Nous vous proposons un circuit sur la route des belles demeures, à faire sur une journée complète afin de profiter des différents arrêts. Mais vous pouvez bien entendu le moduler selon vos envies !

03 85 84 15 69

226 rue de l'Église 71340 IGUERANDE

https://musee.reflet-brionnais.fr/

Description:

Une quinzaine de mises en situation évoquent la vie des habitants du Brionnais de 1850 à 1950 : habitat, musique traditionnelle, costumes, vigne, art roman, bicyclettes, pêche en Loire, élevage… Découverte de la vie d'antan pour les plus jeunes, retrouvailles avec leur enfance pour de nombreux visiteurs, grâce aux nombreuses anecdotes des guides qui donnent vie aux mises en situation...

03 85 25 39 06#03 85 84 07 14

Saint-Marcel 71340 IGUERANDE

http://www.brionnais-tourisme.fr/

Description:

Édifiée au XIème siècle, cette église se situe au sommet d'une colline dominant la vallée de la Loire. A l'intérieur, la simplicité des lignes architecturales, les proportions harmonieuses et l'éclairage parfaitement dosé procurent une sensation de paix qui invite au recueillement. Le décor sculpté (notamment le fameux chapiteau au cyclope musicien) est également remarquable.

03 85 84 04 84

17 Rue de Briennon 71340 MELAY

Description:

Espace d'exposition aménagé dans une ancienne scierie artisanale et tourné vers la présentation du patrimoine artisanal et culturel local. Pressoir à grand point de 1683. Exposition de crèches de Noël en décembre et janvier.

03 85 25 13 57

Le Fugaux 71110 SEMUR-EN-BRIONNAIS

Description:

En contrebas de la colline sur laquelle s'est développée la forteresse de Semur, cette petite église romane charpentée du XIème siècle, avec son clocher latéral (unique en Brionnais) était la première église de Semur, avant la construction de la collégiale. Elle conserve des peintures murales s'échelonnant du XIIème au XVIème siècle.Visite guidée sur réservation

03 85 25 13 57

71110 SEMUR-EN-BRIONNAIS

Description:

Édifiée au XIIème siècle, cette église est l'une des dernières églises romanes du Brionnais. L'influence clunisienne est manifeste dans le triple étagement de la nef, l'utilisation de l'arc brisé et la tribune en encorbellement au-dessus du portail occidental. La présence d'un triforium ouvert marque un moment de transition entre la fin de l'âge roman et le début du gothique. Le décor sculpté, notamment le tympan dédié à Saint-Hilaire, thème iconographique rare, est intéressant. Visites guidées pour groupes de 10 personnes minimum sur réservation.

03 85 25 13 57

55 place Bouthier de Rochefort 71110 SEMUR-EN-BRIONNAIS

https://www.chateau-semur-en-brionnais.fr

Description:

Le château-fort, au sein duquel naquit saint Hugues, le grand Abbé de Cluny, conserve son donjon carré roman, le plus ancien de Bourgogne (X-XIèmes siècles), haut de 22 mètres et divisé en 4 niveaux. Au devant, deux tours en demi-lune (XIIème siècle) protégeaient la porte d’entrée à pont-levis et herse, aujourd’hui bouchée. A la veille de la Révolution, elles sont aménagées en prison. Un édifice est construit au devant des tours pour abriter cellules et maison du geôlier. Il abrite aujourd'hui des salles d'exposition sur la généalogie de Saint-Hugues et une collection d'affiches de la période révolutionnaire.

03 85 25 39 06#03 85 25 16 43

Le Bourg 71110 ANZY-LE-DUC

http://www.brionnais-tourisme.fr/

Description:

Édifiée à la fin du XIème siècle et début du XIIème siècle, cette église compte parmi les plus belles de la Bourgogne du sud. C'est également l'un des plus anciens monastères de ce pays, fondé au IXème siècle par les moines de Saint-Martin d'Autun. Ce monastère connut une grande prospérité au Moyen-âge grâce au pèlerinage sur le tombeau de son fondateur, Hugues de Poitiers. La présence d'une crypte est un fait unique en Charolais-Brionnais et ce choix architectural, effectué par les moines au XIème siècle, avait pour but de témoigner de l'ancienneté de la fondation. La nef, avec son remarquable décor sculpté, ainsi que l'élégant clocher octogonal, complète la beauté et l'intérêt du site.

03 85 25 90 29

Centre d'Etudes et des Patrimoines 12 Chemin de la Gobelette 71800 SAINT-CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS

http://www.cep.charolais-brionnais.net

Description:

Reconstitution d'une salle de classe traditionnelle. Matériel pédagogique depuis les années 1900. Découverte du pays Brionnais à travers l'histoire de l'enseignement. Complément idéal de la visite du marché aux bovins. Visites-conférences et animations.

71800 LA CHAPELLE-SOUS-DUN

Description:

La chapelle du Vieux Bourg a été le centre de la paroisse jusque dans les années 1860. À cette époque, l'église délabrée ne pouvait plus contenir que la moitié des fidèles, la population s'étant considérablement accrue, dès le début du siècle, par suite du développement des mines de charbon. D'autre part, la population se plaignait de la position excentrée de la vieille église et de son accès difficile, à flanc de montagne. Pour ces raisons, une autre église fut construite au centre du nouveau bourg qui s'était développé dans la vallée du Sornin, non loin de la mine. La nef de l'église romane fut démolie et la nouvelle église édifiée en contrebas.

03 85 28 16 35

1 Route de Charolles 71800 LA CLAYETTE

https://www.billetweb.fr/visite-du-chateau-de-la-clayette1

Description:

Le Château de La Clayette est véritable joyau niché au cœur du Charolais-Brionnais en Bourgogne du Sud. Erigé en 1380 au bord du lac, il est entouré d'eau, ce qui en fait l'un des sites les plus pittoresques de Bourgogne-Franche-Comté ! Il appartient à la famille de Noblet depuis 1722, soit depuis 3 siècles... La visite guidée des extérieurs permet de découvrir notamment la cour d'honneur, les cuisines médiévales et la tour de Paray du XVe siècle, le parc et l'orangerie.

71170 MUSSY-SOUS-DUN

Description:

Viaduc ferroviaire édifié entre 1892 et 1895 pour l'aménagement de la ligne de chemin de fer Paray-le Monial - Lozanne. Long de 561 m et haut de 60 m, il est l'un des plus importants et spectaculaires ouvrages d’art en pierre construit pour les besoins des chemins de fer au XIXème siècle.

03 85 26 84 80

Drée 71800 CURBIGNY

https://chateau-de-dree.com

Description:

Construit au XVIIème siècle pour François de Bonne de Créquy, duc de Lesdiguières, pair et maréchal de France et gouverneur du Dauphiné, il est le premier grand château d'apparat construit en Charolais-Brionnais, reflétant l'importance de son propriétaire. Acheté et restauré par Etienne, comte puis marquis de Drée au XVIIIème siècle, passé aux mains de la famille des Tournon – Simiane au XIXème siècle, puis demeure des princes belges de Croÿe-Solré jusqu'en 1993, il appartient aujourd'hui à M. Ghislain Prouvost, qui l'a entièrement remeublé à la mode du XVIIIème siècle. Les jardins à la française recréés à la fin des années 1990 s’étendent sur une superficie de 10 hectares. Ils se composent de terrasses avec parterre de broderies (25 000 buis), topiaires d'ifs, roseraie de 1 300 pieds et arbres remarquables tels que des séquoias. Les dépendances (glacière, chenil, écuries, lampisterie, salle des poêles et salle des bains du XIXème siècle) se visitent aussi. Depuis le début des années 2000, le jardin de Drée est classé Jardin Remarquable par la DRAC de Bourgogne.

06 86 54 92 44#06 30 91 64 77

La Rivolière 501 route des Lavals 71340 IGUERANDE

Description:

Le GAEC de la Rivolière vous propose des colis de viande bovine ou veau, des colis de steaks hachés, des pâtés, de la tartinade. Les ventes se font de manière ponctuelle, sur réservation.

03 85 24 89 11#06 38 01 08 24

671 route de la Bourbe 71340 MAILLY

https://www.terreamoureuse.fr/

Description:

Terre Amoureuse, un lieu d’accueil agro-touristique et social, un lieu de production. Nos Pots Ethiques sont principalement des mélanges de fruits et de cuirs de fruits séchés, conditionnés en pot en verre sous-vide réutilisables. Nos fruits sont cueillis manuellement, dans le bocage Brionnais. Nous plantons et entretenons des prés vergers de plein vent, en coopération avec nos moutons et nos vaches, la faune et la flore et sous l’influence du climat. Paysans, accueillants et aménageurs, nous entreprenons écologiquement avec et pour l’humain visant une économie circulaire, plus sociale et solidaire. Nos fruits se savourent seuls ou accompagnés de chocolat, de thé, de fromage, de vin. A offrir ! Ingrédients récoltés en 2023 et vendus en 2024 : Mélange de pomme, prune, cerise, griottes, raisin.

06 71 03 84 71

L'Enfer 71110 SAINT-JULIEN-DE-JONZY

https://lafermedelenfer.fr/

Description:

Caissettes de viande bovine, terrines et fromages de chèvre issus d'un petit troupeau élevé en plein-air, nourri exclusivement à l'herbe de prairie naturelle.

06 15 03 08 16

La Mollerie 71340 SAINT-BONNET-DE-CRAY

Description:

Nous sommes deux associées installées depuis 2019. Nou avons un élevage de volailles (poulets, pintades, poules pondeuses) et un élevage de bovins charolaises (55 mères en AOC Bœuf de Charolles). Pénélope s'occupe des volailles en petits lots dans des petits bâtiments déplaçable avec des grands parcours autour donc en plein air. Laura s'occupe des vaches veaux et taureaux sur les 95 hectares. Tout est fait sans antibiotiques et sans OGH avec des méthodes alternatives (huiles essentielles, homéopathie). Bien-être animal et respect de l'environnement.

06 87 86 19 91

Corine RUBOD 321, route du mont 71110 BRIANT

http://lescargotbrionnais.free.fr

Description:

Élevage en plein air d'escargots "gros gris". La transformation des produits est réalisée à la ferme avec des ingrédients de qualité. Retrouvez les points de vente et renseignements sur le site internet de l'exploitation.

06 19 98 14 28

Lieu-dit Farges 71110 BRIANT

Description:

Des champignons frais toute l’année - produits de manière artisanale dans Le Brionnais ! Nos champignons poussent dans les conditions naturelles d’un ancien chai du 16ème siècle. Récoltés à la main, ils sont vendus juste après la cueillette - en direct et en circuit-court, en local dans un rayon de 50 km autour de la ferme (restaurants, marchés, épiceries, et à la ferme sur RDV). Champignons Frais (Pleurotes, Shiitakés, Pholiotes...) / Champignons séchés & en poudre. Vente directe à la ferme sur rendez-vous uniquement : commande préalable par téléphone pour un retrait à la ferme ensuite.

03 85 25 18 67

71110 CERON

Description:

Elevage de caprins et bovins laitiers élevés dans la tradition fermière, nos animaux pâturent et sont en liberté. Tout le lait est transformé avec délicatesse en fromages: tome et prochainement un nouveau venu "le bleu de chèvre", de quoi mettre vos papilles en émoi !

06 50 15 37 75

Le Bourg 71740 CHATEAUNEUF

Description:

Plus connue sous le nom de La Sale affaire, la Brasserie du Brionnais a déménagé de ses locaux d'Anzy-le-Duc pour s'installer à Châteauneuf en 2019. Venez découvrir un large choix de bières ! Permanences pour vente à emporter les jeudis et vendredis de 17h à 19h. De fin avril à fin septembre : ouverture terrasse (bières et planches apéro) les jeudis et vendredis de 17h à 22h et les samedis et dimanches de 9h à 12h.

06 79 34 76 07

430 chemin des bassets 71800 VAREILLES

http://www.lafermedesbassets.fr/

Description:

Découverte de l'exploitation et des animaux de la ferme (volaille, moutons, lapins, poneys, chèvres, veaux, cochons, âne). Pansage des animaux. Visite sur réservation. Sur place, hébergements insolites : cabanes dans les arbres, cabane découverte et de trappeur.

ZA la Croix-Bouthier 1, rue du Montillet 71800 VARENNES-SOUS-DUN

https://www.kuradebourgogne.com/pages/atelier-kura

Description:

KURA est une fabrique artisanale de produits japonais implantée dans le Charolais, à la rencontre de deux terroirs : Bourgogne et Japon. KURA met en œuvre les recettes traditionnelles japonaises avec des ingrédients bio locaux : soja bio français, riz bio de Camargue ou Italie, Sel IGP de Guérande Nature & Progrès. KURA propose des sakés japonais (dégustation et cuisine), des condiments (misos, tamari « vrai » extrait de miso) et des bières à touche japonaise (orge, riz malté kôji, houblon Sorachi et sauvage local). Tous nos produits reposent sur l’adaptation du procédé de maltage ancestral japonais du Koji aux variétés de céréales (riz, orge) et légumineuses disponibles en France (soja, pois chiche, lentille). Nos produits sont issus de fermentation naturelle exclusivement, sans conservateurs ni additifs. En particulier, la production locale permet de proposer des misos non pasteurisés qui conservent ainsi leurs qualités probiotiques et organoleptiques. Les produits KURA sont distribués en boutiques bio ou vrac, épiceries fines & cavistes et auprès des chefs, actuellement centré sur la région lyonnaise, Bourgogne et Ile de France.

03 85 70 60 12

La Croix Rozier 71800 DYO

Description:

Nouveau : boutique à la ferme ! Vous y trouverez le miel en pots, le miel en vrac (2 types), le "Miel et Noisettes", les bonbons au miel, le pain d'épices, la cire d abeilles... Produits en vente à l'office de tourisme de La Clayette : miel d'acacia, prairie, châtaignier, forêt, printemps, monts du charolais, pissenlit et confits de noisettes (pots 500gr et 1kg).

07 81 53 92 29#03 85 24 09 33

Le Vernat 71120 CHAMPLECY

http://www.fermedesbienvivants.com/inscriptions-visites-guidees/

Description:

Producteurs et Artisans de qualité au collège culinaire de France depuis 2018, Le GAEC des Bien Vivants, sont trois associés, trois amis d’enfance et trois bons vivants champenois d’origine et charolais d’adoption : Cécile JACOB, Matthieu HENNION et Etienne CACHEUX. Tous trois formés aux quatre facettes de leur métier de chevrier-fromager : l’élevage des chèvres ; la transformation du lait en fromages ; la commercialisation des produits ; et la gestion de leur société, le GAEC des Bien Vivants.. En plus de l’âne, des chiens, chats, poules et autres petites bêtes… ils élèvent 160 chèvres à la Ferme des Bien Vivants. Ils travaillent de manière "raisonnée", avec pour maître-mot le respect et pour souci permanent la cohérence de leurs pratiques agricoles. C’est pourquoi le bien-être des animaux, la qualité de leur alimentation, le respect des saisons et de la nature sont pour eux des évidences et des exigences fondamentales. Ils seront heureux et désireux de vous présenter leur façon de travailler, d’expliquer leurs choix, les beautés et les difficultés de leur métier. Le mieux pour savoir ce que vous mangez, c’est de venir voir à la ferme et de goûter les produits ! Ferme découverte : - Vous pouvez venir visiter librement la chèvrerie aux horaires d’ouverture de la fromagerie, exceptés les mercredis et samedis après midi (réservés aux visites guidées). - Visite guidée de la chèvrerie et fromagerie en compagnie d'un des exploitants agricoles pour les individuels et les groupes. Vivez une expérience inoubliable dans la bonne humeur ! Échange de câlins avec les chèvres, initiation à la traite à la main, … une immersion en pleine nature pour apprendre, comprendre et se détendre ! Les mercredis et samedis à 16h30, du 15 février au 15 novembre (durée de 45 à 60 minutes). Réservez vos places par téléphone ou mail ainsi l’élevage des chèvres dans le Charolais n’aura plus de secret pour vous ! Pour les groupes, la dégustation des produits de la ferme terminera la visite pédagogique en beauté.